یکی از چاقوهای پرکاربرد و البته پراهمیت، چاقو قصابی است که انواع گوشت احشام را با آن به تکه های بزرگ، قطعه قطعه کرده و به خوبی از عهده‌ی این کار بر می آید. این

یکی از لذت های بزرگ آشپزی کردن برش زدن میوه و سبزیجات است که با انواع چاقو آشپزخانه حرفه ای انجام می شود. این چاقوها برش عرضی و طولی مناسبی را برای مواد مورد نظ